Włosień kręty

Opublikowany Paź 31 2015 - 10:08am przez admin

Należy on do nicieni. Jest jednym z najgroźniejszych pasożytów człowieka i wywołuje trychinozę, która może przebiegać bardzo ciężko, a zakończyć się nawet śmiercią. Może występować u świń, lisów, kotów, wilków, niedźwiedzi, szczurów. Samo zakażenie następuje poprzez zjedzenie mięsa zakażonego albo jego przetworów. Wystarczy że w spożytym pokarmie będą larwy pasożyta. Aby zginęły wszystkie larwy musimy gotować kilogram mięsa ponad półgodziny. Aby zapobiec zakażeniu należy mięso poddać dokładnej obróbce cieplnej, musi być mięso kupowane z pewnego źródła, wystrzegać się mięsa z dziczyzny, oraz unikać niedogotowanych przetworów z nieznanego źródła.

Zostaw wiadomość